Maitre Hoteleiro

Empresa de Louveira contrata.

Modalidade: CLT - Presencial

Residir em Louveira ou Campinas

Fretado para Louveira e o bairro Campo Belo em Campinas; 

Ensino médio completo 

Vivência anterior em operações de A&B dentro da hotelaria ou restaurantes de alto padrão.

Domínio de sistemas de PDV (Ponto de Venda), controle de escalas e normas de segurança alimentar (como ANVISA).

Atividades:

Liderar a equipe de garçons e recepcionistas, criar escalas de trabalho e promover treinamentos operacionais;

Supervisionar a abertura e o fechamento do salão, o mise en place (organização prévia dos itens) e o fluxo de atendimento nos horários de pico;

Recepcionar hóspedes, acompanhar o serviço nas mesas e solucionar eventuais reclamações com empatia e rapidez;

Realizar inventários periódicos, gerenciar o estoque de utensílios, louças e mercadorias, evitando desperdícios;

Assegurar o cumprimento das regras de higiene, segurança alimentar e a apresentação impecável do ambiente e da equipe;

Escala 6x 1 das 08h00 as 16h20

Remuneração R$ 3.400,00 + Gorjeta fixa R$ 242,00 + VA + refeitório + VT + Premiação por assiduidade + Assistência médica e odontológica 

Requisitos

Empresa de Louveira contrata. Modalidade: CLT - Presencial Residir em Louveira ou Campinas Fretado para Louveira e o bairro Campo Belo em Campinas;  Ensino médio completo  Vivência anterior em operações de A&B dentro da hotelaria ou restaurantes de alto padrão. Domínio de sistemas de PDV (Ponto de Venda), controle de escalas e normas de segurança alimentar (como ANVISA). Atividades: Liderar a equipe de garçons e recepcionistas, criar escalas de trabalho e promover treinamentos operacionais; Supervisionar a abertura e o fechamento do salão, o mise en place (organização prévia dos itens) e o fluxo de atendimento nos horários de pico; Recepcionar hóspedes, acompanhar o serviço nas mesas e solucionar eventuais reclamações com empatia e rapidez; Realizar inventários periódicos, gerenciar o estoque de utensílios, louças e mercadorias, evitando desperdícios; Assegurar o cumprimento das regras de higiene, segurança alimentar e a apresentação impecável do ambiente e da equipe; Escala 6x 1 das 08h00 as 16h20 Remuneração R$ 3.400,00 + Gorjeta fixa R$ 242,00 + VA + refeitório + VT + Premiação por assiduidade + Assistência médica e odontológica